活动新闻
卡斯特：西班牙、法国葡萄酒庄之旅（二）
2013/02/17
2013年2月17日，这是我们此次西班牙、法国酒庄考察之旅的第三天，由于此次考察是商务之旅，并不是纯粹的旅游，因此行程安排的很紧凑。今天李道之董事长和我将一同前往Liberalia Enológica酒庄，在那里我将带您走进西班牙葡萄酒的托罗产区。
Liberalia Enológica酒庄地处托罗（Toro）产区，Toro在西班牙语中意味着“公牛”。我相信许多中国人更了解“多罗河岸”而并非“托罗产区”，这两者在名字上常容易被人混淆。西班牙葡萄酒的淘金潮所在处据说就在这里。1998年，这个在卡斯提拉-莱昂极西边的中世纪古城只有8家酒厂，两年后就增加到了25家之多，而到了2006年已经有40家了。
多年来，托罗生产的葡萄酒被认为粗犷、强劲且带有乡气，但是当地的添百利路葡萄品系Tinto de Toro所表现的丰盛浓厚的风格却很难被忽略，如果你想从葡萄酒中发掘一些戏剧性的激情而非精巧变化，或许这是一种不错的葡萄品种。
曾经，无论是在里奥哈或是多罗河岸的西班牙北部各名厂，都对地处多罗河岸产区更下游的托罗产区嗤之以鼻。但当Vega Sicilia酒厂发布他们要在托罗产区设厂，以便酿造Pintia这款托罗区复杂精致的酒款时，才让托罗得到晋升产区的证明。
听音乐的葡萄酒们
Liberalia酒庄的名字源于为古罗马酒神Liber（又称巴克斯）而举行的庆祝活动，它是西班牙新锐酒庄之一，家族创立于2000年，当地产区葡萄品种的传统特征与现代技术相结合，坚持酿制独具个性的葡萄酒。在Liberalia Enológica酒庄，我们和Beatriz相处的非常愉快，她在讲解了酒庄的历史背景后，又告诉我们一些酒庄酿造的趣闻。
(酒庄专用的橡木桶)
Beatriz的父亲Juan Antonio是小提琴演奏者，有时他会在葡萄园中为葡萄拉小提琴，这听起来太不可思议了！而且当葡萄酒进入陈酿阶段，他也会在酒窖的储藏室中为那些橡木桶演奏一曲。他希望这些佳酿能充分静卧，从而成为高品质葡萄酒，在他的品酒室内，还挂着许多不同的绘画和艺术品。
我们在酒庄品尝了多款不同种类的葡萄酒，这些葡萄酒均采用添百利路酿制，并且在美国的橡木桶中经过发酵酿制而成，口感上会有一些咖啡的香味。值得一提的是目前Liberalia Enológica酒庄正受到全球范围内的关注，就在一周前美国葡萄酒评论员Neil Martin也曾在这里品过酒。
Neil Martin是罗伯特-帕克所创办的《葡萄酒倡导家》杂志的一员，在全球范围内《葡萄酒倡导家》是一本备受瞩目的专业性杂志，许多酒庄的葡萄酒产品定价都取决于这本杂志，而它也成为了人们甄别一款葡萄酒优劣的参考标准。Neil Martin在整个团队中负责新西兰、西班牙、美国南部地产区的葡萄酒评论工作，他在品尝过Liberalia酒庄的葡萄酒后，认为这里的系列产品均可以获得很高的评分。
精彩的一天结束了，下一站我们将会前往传奇酒庄Marqués de Murrieta。