常见问题
Cavesmaitre，中文名称“卡斯特”，是法国进口葡萄酒品牌。上海卡斯特酒业有限公司是"卡斯特"在中国的品牌运营机构。因此，在购买法国卡斯特葡萄酒时，请认准“Cavesmaitre”字样。
购买卡斯特葡萄酒，请认准法国卡斯特葡萄酒（Cavesmaitre）。每一款原瓶进口的法国卡斯特葡萄酒都严格遵守中国的相关法律法规要求，均带有正标、中文背标。
法国卡斯特葡萄酒目前在各大烟酒商行，大润发等大型连锁超市均有销售。另外，喜欢网购的朋友，也可以登录京东商城“卡斯特旗舰店”以及天猫商城“卡斯特酒类旗舰店”购买法国卡斯特葡萄酒产品。如果想了解法国卡斯特旗下卡斯特红酒系列产品详情，可在本网站内查询。
为了让消费者能够喝到高品质葡萄酒，卡斯特聘请1976年法国品酒师冠军，1983年世界品酒师冠军让路克(Jean Luc Pouteau)作为卡斯特品酒大师S系列的品质担保人，并运用卡斯特9S体系为产品打分。
法国卡斯特作为进口葡萄酒品牌，经过二十多年的辛勤耕耘，已建立了良好的行业信誉和知名度。2019年，卡斯特品酒大师S系列、E系列和卓利酒庄在国际大奖赛上斩获18项大奖，再一次证明了卡斯特葡萄酒的高品质。
一般情况下，葡萄酒是没有保质期这一说法。葡萄酒经过酿造灌装之后，一般还需要熟成一段时间才会到达较佳饮用期。人们可以根据自己的经验和知识来判断。在十几年以前，考虑到中国消费者的习惯，会对进口葡萄酒标注保质期。但是从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可以免除标示保质期。
对于葡萄酒消费者来说，葡萄酒瓶身上的酒标是了解和认识该葡萄酒的“窗口”。通过酒标可了解一瓶葡萄酒的基本信息，并以此作为购买葡萄酒的指南和参考。因此，酒标是消费者认识葡萄酒以及影响其购买行为的关键性因素之一。
不少消费者可能觉得，买酒一定要看年份。如果酒标上没有年份，那么这个酒质量应该不好，其实不然。没有年份的葡萄酒并非质量差，也并不是所有的葡萄酒都必须要标注年份。
原瓶进口葡萄酒，简单点说就是酒在原产地进行灌装、封瓶，然后再运输到国内。葡萄酒属于农产品，具有产地属性，许多产地对葡萄酒的保护和质量监管非常严格。例如，原产地是法国的葡萄酒，那么该酒在封瓶之前的一系列生产、酿造、灌装过程都必须在法国境内。
答：为了给大家一个直观的感受，我们为大家分步详解葡萄酒的酿造过程：
答：当我们轻轻地摇动葡萄酒杯，酒液会沿着杯壁一条条缓缓地向下流，形成漂亮的挂杯现象，也有人把这种现象称作“酒泪”。在葡萄酒行业，有个流传很广的说法是：“葡萄酒挂杯越多，这个酒的质量就越好。”其实不然。
首先我们要弄清楚葡萄酒为什么会有挂杯。葡萄酒的挂杯与葡萄酒中的两种物质有关，酒精度和甜度。酒精度越高，酒液密度越大，容易吸附在杯壁上 。糖分越多，酒液容易粘附在酒杯上，让酒液慢慢流下。这两者的结合，决定了酒的粘稠度，粘稠度越高，挂杯就越多 。所以，挂杯好的葡萄酒，说明葡萄酒的糖份高、浓郁度高、酒精度高等。
而影响葡萄酒质量的因素有很多。平衡性、浓郁度、结构复杂性以及余味都能体现葡萄酒的质量。而挂杯好，这只体现出葡萄酒浓郁度较高，并不能完全体现葡萄酒质量的好坏。因此，说葡萄酒的挂杯越多，质量越好是不准确的
问：软木塞越长的葡萄酒质量就越好吗？
答：适合葡萄酒长期保存的软木塞是用天然软木制作的软木塞。通常情况下，软木塞的长度在3.5厘米至5厘米之间。对于那些需要长时间存放的葡萄酒来说，使用长的软木塞能减少与空气的接触，利于葡萄酒的陈年。因此，需要长时间存放的高级葡萄酒木塞一般比较长。相反，如果采用短的软木塞，则会增加与空气接触的部分，不利于葡萄酒长时间储存。
因此我们能得出结论，具有陈年潜力、质量较好的葡萄酒一般会采用较长的软木塞；而不需要长时间存放的葡萄酒则多采用短的软木塞。
我们经常会听到有人用酒体轻盈或酒体饱满来形容一款葡萄酒，那么，这个“酒体”到底指的是什么？
单宁（Tannin），又叫单宁酸，它是葡萄酒的重要成分，影响着葡萄酒的结构、颜色以及陈年能力。在舌面呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉。而葡萄酒有涩味，是因为单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的。
17世纪，欧洲人发明了烧煤的高炉，从而改进了玻璃制作的工艺，烧制出的坚固耐用的玻璃瓶才开始被葡萄酒业界所广泛接受。在那个没有机械化制瓶技术的年代，所有玻璃瓶都是人工吹制，而瓶子大小由玻璃工人的肺活量来决定，介于650ml-850ml之间。这样是节省材料和能够提高生产效率的方式。随着时间的推移，人们采取平均值750ml作为葡萄酒瓶的标准容量。
我们常见的葡萄酒瓶有透明、绿色、棕色。有一定陈年潜力的红葡萄通常装入绿色和棕色的葡萄酒瓶中。这是为了防止光线对葡萄酒的影响。因为紫外线会加速葡萄酒的氧化，加快葡萄酒的熟成，而深颜色的酒瓶可以很好地避光。而白葡萄酒和桃红葡萄酒一般不需要陈年，为了美观一般装入透明的酒瓶中。
对于爱喝葡萄酒的人来说，一款葡萄酒醒酒与否，醒的好坏，喝起来完全是两种感觉。醒酒，其实就是葡萄酒逐渐氧化的过程。通过与空气接触，酒液中的单宁会变得柔顺，香气分散开来，葡萄酒从“沉睡”中慢慢“苏醒”，变得活跃起来。
醒酒，是让葡萄酒与空气能够有大面积接触的过程。在放置一段时间后，待酒的香气和味道慢慢释放。
葡萄酒的干、甜之分是按照残余糖分的多少来划分的。含糖量由低到高依次为干型、半干型、半甜型和甜型。这是因为用来酿造葡萄酒的葡萄本身含有糖分，在发酵过程中，一部分糖会在酵母的作用下转化成酒精和二氧化碳。当发酵停止后，那些未转化的糖分就会残留在酒液中，从而给葡萄酒带来甜味。
葡萄酒如果按颜色划分，可以简单分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。但随着陈年时间的增加，葡萄酒的自身颜色会随之变化，尤其是白葡萄酒和红葡萄酒。